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美食节|打榜探店寻滋味 旭季轩:招牌秘制盐焗鸡

发布日期:2022-03-24 00:00

本文摘要:在广东,本来就有没有鸡就不能宴会的说法。前几天,记者来到旭季轩,给大家带来了这种久负盛名的菜式,招牌秘制盐烤鸡。 旭季轩招牌菜:真味盐烤鸡旭季轩负责人兼总厨梁醒红向记者介绍,该招牌菜以味道为真,因此命名为真味盐烤鸡。而且,为了保持味道咸、肉质柔软,他们坚持选择清远阳山180天以上放养地鸡,采用最传统的粗盐烤法。(点击播放视频)文、图:番禺融媒体记者卢晓韵编辑:大麦。

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在广东,本来就有没有鸡就不能宴会的说法。前几天,记者来到旭季轩,给大家带来了这种久负盛名的菜式,招牌秘制盐烤鸡。

旭季轩招牌菜:真味盐烤鸡旭季轩负责人兼总厨梁醒红向记者介绍,该招牌菜以味道为真,因此命名为真味盐烤鸡。而且,为了保持味道咸、肉质柔软,他们坚持选择清远阳山180天以上放养地鸡,采用最传统的粗盐烤法。(点击播放视频)文、图:番禺融媒体记者卢晓韵编辑:大麦。


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